меню
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
Самые вкусные блюда от лучших шеф-поваров мира!


АНИМАЦИОННЫЕ СТАНЦИИ
Станция с сырами
24 500
Песто красный, песто зеленый, рамболь с орехами, эменталь, камамбер с виноградом, клубникой, малиной, голубикой, домашним медом, грецкими орехам и фундуком / 3500 грамм / 1650 грамм / 50 персон
Паштетная станция
18 500
Кролик, птица, говядина, кукурузные, ржаные хлебцы, свежие овощи / 1500 грамм / 1100 грамм / 40 персон
Пирамиды из бокалов шампанского
9 700
Коктейльная вишня, клубника, сухой лед / 60 персон
Карвинг станция с горячим блюдом
4 000
Приготовление горячего блюда в зале / 1 шт.
Станция с Хамоном, душистой дыней и багетом
32 000
Вяленое мясо, дыня, клубника, багет / 1 шт. / 3 шт. / 1000 грамм / 50 персон
Брускетт - бар
15 800
Брускетты с ростбифом, лососем, уткой, моцареллой, овощами гриль, вялеными томатами / 60 штук / 30 персон
БЛИННАЯ СТАНЦИЯ
14 900
Блины, сметана, джем, мед, семга с/с, икра китовая / 4800 грамм / 2300 грамм / 50 персон
АССОРТИ МИНИ-БУРГЕРОВ
18 800
Цветные булочки, котлеты из телятины и мяса птицы, томаты, огурцы, сыр, листья салата, соус /60 шт/ 30 персон
Банкетное меню
Самые вкусные блюда
от лучших шеф-поваров мира!


АНИМАЦИОННЫЕ СТАНЦИИ
Станция с сырами
24 500
Песто красный, песто зеленый, рамболь с орехами, эменталь, камамбер с виноградом, клубникой, малиной, голубикой, домашним медом, грецкими орехам и фундуком / 3500 грамм / 1650 грамм / 50 персон
Паштетная станция
18 500
Кролик, птица, говядина, кукурузные, ржаные хлебцы, свежие овощи / 1500 грамм / 1100 грамм / 40 персон
Пирамиды из бокалов шампанского
9 700
Коктейльная вишня, клубника, сухой лед / 60 персон
Карвинг станция с горячим блюдом
4 000
Приготовление горячего блюда в зале / 1 шт.
Станция с Хамоном, душистой дыней и багетом
32 000
1 шт. / 3 шт. / 1000 грамм / 50 персон
Брускетт - бар
15 800
Брускетты с ростбифом, лососем, уткой, моцареллой, овощами гриль, вялеными томатами / 60 штук / 30 персон
БЛИННАЯ СТАНЦИЯ
14 900
Блины, сметана, джем, мед, семга с/с, икра китовая / 4800 грамм / 2300 грамм / 50 персон
АССОРТИ МИНИ-БУРГЕРОВ
18 800
Цветные булочки, котлеты из телятины и мяса птицы, томаты, огурцы, сыр, листья салата, соус /60 шт/ 30 персон
Цены указаны в рублях.
Стоимость обслуживания составляет 12% от стоимости меню.



Скачать Банкетное меню
в формате Excel ( .xls )
КАНАПЕ И МИНИ-ЗАКУСКИ
Канапе с тунцом в черном кунжуте на шпажке
140
1 / 15 грамм
Канапе с окороком парма и душистой дыней на шпажке
140
1 / 15 грамм
Канапе с сыром и лесными ягодами на шпажке
140
1 / 15 грамм
ягодное ассорти на шпажке
140
1 / 25 грамм
канапе с сыром рокфор и домашним ростбифом
140
1 / 20 грамм
мини Брускета с хамоном
160
1 / 40 грамм
мини Брускета с домашним ростбифом и рукколой
160
1 / 40 грамм
Профитроли с тартаром из лосося
140
1 / 25 грамм
Тигровая креветка с ананасом
140
1 / 15 грамм
Канапе с томатами черри, мини Моцареллой и соусом Песто
140
1 / 20 грамм
мини брускетта с лососем и сливочным сыром
160
1 / 40 грамм
канапе с сыром бри, клубникой и фисташками
140
1 / 25 грамм
МИНИ БРУСКЕТТА с помидором, моцареллой и соусом песто
160
1 / 40 грамм
мини Брускетта с нежным крабом
160
1 / 40 грамм
ПРОФИТРОЛИ с муссом из кролика и медовой свеклой
140
1 / 25 грамм
ПРОФИТРОЛИ С МУССОМ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ШПИНАТОМ
140
1/25 грамм
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сырное плато № 1
930
Сыр Мраморный, Масдам, Чеддер, Ореховый с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом / 200 грамм
Сырное восточное плато
1040
Сулугуни, Чанах, Чечил, Ширак с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом / 200 грамм
Овощной букет
520
Огурцы, помидоры, перец, зелень / 300 грамм
Домашние малосолы (огурчики, помидорчики, капуста)
520
Огурчики корнишоны, помидорчики / 300 грамм
Рулетики из баклажанов с грецким орехом и сыром Моцарелла
560
Баклажаны, орехи, сыр моцарелла / 270 грамм
Баклажаны маринованные с кинзой, черри и чесноком
540
Баклажаны, кинза, черри, чеснок / 150 грамм
Слабосоленная форель собственного посола
680
Форель, масло сливочное, лимон/ 130 грамм
Рулетики из блинчиков с семгой слабой соли и кетовой икрой
580
Тесто, семга, икра / 160 грамм
Бочковая пряная скумбрия
740
Скумбрия, подкопченный картофель, специи / 220 грамм
Ролл с подкопченной форелью
670
Тортилья, подкопченная форель, сливочный сыр, свежий огурец / 180 грамм
Королевские маслины и оливки
450
Маслины, оливки / 200 грамм
Рыбное ассорти №2
1580
Семга слабой соли, масляная рыбка х/к, угорь г/к с лимоном и маслинами / 175 грамм
Ассорти итальянских деликатесов
1840
Пармская ветчина, бреазола, мортаделла, спьянато-романо / 200 грамм
РЫБНОЕ АССОРТИ №3
2820
Муксун с/с и х/к, омуль, нельма, лимон, маслины / 200 грамм
Паштет из куриной печени на ломтиках бриошь
640
Куриная печень, хлебцы, ягодный соус / 150 грамм
ДОМАШНИЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
720
Куриный рулет, чернослив / 250 грамм
БЛЭК РОЛЛ
580
Тесто, брезаола, сливочный сыр, руккола /140 грамм
БРУСКЕТТА С ДОМАШНИМ РОСТБИФОМ
570
Чиабатта, ростбиф, вяленые томаты, соус песто / 150 грамм
БРУСКЕТТА С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СЫРОМ РИКОТТА
380
Чиабатта, болгарский перец, цукини, томаты, сыр рикотта / 150 грамм
БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ И СЫРОМ КРЕМЕТТА
560
Чиабатта, тунец, сыр креметта / 150 грамм
Сырное плато №2
1240
Дор-блю, Камамбер, Пармезан, Эмменталь с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом / 200 грамм
капрезе
580
Помидоры, моцарелла, руккола, соус песто / 210 грамм / 580 грамм
Овощи"Бакинские" с зеленью
640
огурцы, помидоры, зелень / 300 грамм
Ассорти из маринованных грибочков
680
Грибы маринованные / 150 грамм
Рулетики из баклажанов с брынзой и зеленью
580
Баклажаны, зелень, сыр брынза / 270 грамм
спринг ролл с тигровой креветкой
540
Рисовая бумага, тигровая креветка, овощи, соус / 220 грамм
Каннеллони из свекольного блинчика
480
Тесто, руккола, вяленые томаты, сливочный сыр / 140 грамм
Мини рулетики из ветчины с грибным салатом
580
Тесто, ветчина, грибы / 170 грамм
Мешочки из блинчиков с муссом из телятины
560
Тесто, телятина / 180 грамм
Авокадо фаршированное семгой слабой соли и мягким сыром
620
Авокадо, семга, сыр / 120 грамм
Рыбное ассорти №1
2860
Осетрина г/к, осетрина х/к, семга слабой соли, угорь с лимоном и маслинами / 200 грамм
Дуэт селедочки с отварным картофелем
430
Селедка, картофель / 200 грамм
Мясное ассорти
1 190
Рулет из копченной индейки, пасторма из свинной вырезки, домашний ростбиф с малосольными огурцами, помидорами черри и горчицей / 150 грамм
Язык телячий с хреном
660
Язык, хрен / 100 грамм
Помидоры баку с сыром и чесноком
540
Помидоры, сыр, чеснок / 200 грамм
РУЛЕТИКИ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
640
Говяжий язык, сливочный сыр, хрен / 200 грамм
РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С СЫРОМ РИКОТТА
620
Цукини, сыр рикотта, кедровые орешки / 220 грамм
БРУСКЕТТА С КРАБОВЫМ СОУСОМ, АВОКАДО И ГРЕЙПФРУТОМ
420
Чиабатта, крабовый соус, авокадо, грейпрут / 150 грамм
БРУСКЕТТА С ЛИСИЧКАМИ И МЯГКИМ СЫРОМ
680
Чиабатта, лисички, сыр страчелла / 150 грамм
САЛАТЫ
Салат "Венеция"
660
Микс салат, сыр эмменталь, свежие ягоды под соусом из кураги / 180 грамм
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ с оливковым маслом и сыром фета
520
Фета, огурец, помидор, перец болгарский, оливки, лук, масло / 250 грамм
Салат "НИСУАС"
690
Оклиф, корнн, фризе, лолороссе салат, кенийская фасоль, отварной картофель, помидоры черри под соусом Цезарь / 200 грамм
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками
680
Салат, тигровые креветки, черри, пармезан, гренки, соус Цезарь / 205 грамм
Салат с мякотью камчатского краба
790
Крабовая мякоть, авокадо, розовые томаты, микс салат под цитрусовой заправкой / 175 грамм
Салат "Мимоза" с семгой слабой соли
580
Яйцо, картофель, морковь, семга / 220 грамм
СаЛАТ с мясом ЦЫПЛЕНКА в соусе карри
580
Мясо цыпленка, соус карри, киноа, микс овощей в лаймовой заправке / 205 грамм
салат аджаб сандал
560
Болгарский перец, баклажан, помидор, ассорти зелени, красный лук, специи / 200 грамм
Слоеный салат с копченостями и гренками
540
Копчености, гренки / 230 грамм
Салат "Ореховый"
560
Куриное филе, чернослив, орехи, салат романо / 230 грамм
Салат «Цезарь» с куриным филе
590
Курица, салат, помидоры черри, пармезан, гренки, соус Цезарь / 205 грамм
Салат "Столичный" с филе цыпленка
520
Филе цыпленка, картофель, яйцо, морковь, горошек, огурец / 260 грамм
салат афина
590
Помидоры, огурцы, ростбиф, баклажаны, соус сальса / 240 грамм
Домашняя мини моцарелла с ароматными помидорами черри, рукколой и Песто
610
Моцарелла, черри, руккола, Песто / 200 грамм
Салат Руккола с тигровыми креветками и пармезаном
690
Руккола, креветки, пармезан / 150 грамм
ХРУСТЯЩИЙ МИКС САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ
690
Листья салата, говядина, соус томям, сыр/ 190 грамм
Салат «Цезарь» со слабосоленой семгой
680
Салат, семга, пармезан, черри, гренки, соус Цезарь / 205 грамм
Теплый салат с осьминогом
780
Мясо осьминога, жаренным картофель-черри, микс салат, заправка бальзамик / 180 грамм
Салат "Сельдь под шубой"
540
Сельдь, картофель, свекла, морковь, яйцо, лук / 150 грамм
Теплый МЯСНОЙ салат "Ренч"
690
Обжаренная говяжья вырезка, огурцы, сладкий перец, красный лук, шампиньоны, соус фирменный / 250 грамм
Салат с индейкой
520
Копченая индейка, отварной картофель черри, помидоры черри, душистая кинза / 240 грамм
Салат с утиной грудкой
790
Утка магре, помидоры черри, кенийская фасоль, микс салат под медово-горчичной заправкой / 185 грамм
Салат «Ордынка»
660
Печеные овощи, грецкий орех и отварной язык / 220 грамм
Салат "Столичный" с говяжим языком
560
Говяжий язык, картофель, яйцо, морковь, огурец, горошек / 260 грамм
Салат "Винченцио"
540
Ростбиф, шампиньоны, картофель бэби, маринованные огурчики / 220 грамм
Теплый салат с обжаренной печенью гриль
620
Печень, микс салат, шампиньоны, бальзамический соус / 180 грамм
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жаренные шампиньоны с телятиной и моцареллой
390
Королевские шампиньоны, телятина, сыр моцарелла / 150 грамм
Жульен куриный под сыром Моцарелла
320
Курица, сыр / 150 грамм
Долма в виноградных листьях
620
Говядина, листья винограда, домашний сметанный соус / 200 грамм
французкий рулет с лососем и шпинатом
560
Тесто, лосось, шпинат, сливочный соус / 145 грамм
мини буритто с телятиной и вялеными томатами
370
Тортилья, телятина, овощи/ 100 грамм
рулетики из курицы в беконе
460
Курица, бекон, специи / 150 грамм
Мидии киви с соусом Песто и сыром
560
Мидии, сыр, соус / 5 штук
Кесадилья с ТЕЛЯТИНОЙ и овощами
380
Телятина, лук, кабачок, лепешка / 125 грамм
Жульен грибной из шампиньонов под сыром Моцарелла с душистой зеленью
320
Грибы, сыр, зелень / 150 грамм
Блинчики в кляре с семгой слабого посола, кетовой икрой под сливочным соусом
620
Семга, икра, тесто, соус / 150 грамм
Мини Рулетики из свиной вырезки
560
Свинина, овощи / 150 грамм
королевские креветки в панировке
580
Креветки, тесто, васаби / 150 грамм
Мини буритто с курицей и вялеными томатами
370
Курица, лук, кабачок, лепешка / 100 грамм
Мидии киви с соусом Помодоро и сыром
560
Мидии, сыр, соус / 5 штук
Запеченный Телячий язык в сливочном соусе
380
Телячий язык, лук порей, сливочный соус, моцарелла, мраморный сыр / 150 грамм
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
660
Тесто, сыр / 400 грамм
ГОРЯЧИЕ ПОРЦИОННЫЕ БЛЮДА
Атлантическая треска под соусом манго
820
Треска, соус манго / 150 грамм
ФИЛЕ ДОРИ В ПАНИРОВКЕ
720
Рыба дори, панировка / 180 грамм
СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ
820
Форель, специи / 180 грамм
Филе Дорадо
820
Дорадо / 1 штука / 160 - 180 грамм
Филе Сибас
820
Сибас / 1 штука / 160 - 180 грамм
Филе судака
740
Судак / 150 грамм
Люля-кебаб из баранины
720
Фарш баранина / 200 грамм
Люля-кебаб из телятины
720
Фарш телятина / 215 грамм
Медальоны из свинной вырезки
840
Свинина / 160 грамм
Шашлык из курицы
560
Куриное бедро / 200 грамм
Шашлык из баранины
860
Баранина / 200 грамм
свиные ребра
780
Свинина / 200 грамм
Речная Форель
780
Форель / 1 штука / 160-180 грамм
ВЕЛЛИНГТОН ИЗ ФИЛЕ СУДАКА СО ШПИНАТОМ
740
Судак, тесто, шпинат, сливочный соус / 200 грамм
Филе окуня в фисташковой панировке
710
Окунь, орехи / 150 грамм
Стейк из лосося
880
Лосось / 200 грамм
Каре ягненка
1 240
Мясо ягненка на кости / 160 грамм
Люля-кебаб из курицы
560
Фарш курицы / 240 грамм
Медальоны из телячьей вырезки
920
Телятина / 165 грамм
Шашлык из свинины
620
Свинина / 200 грамм
Шашлык из говяжьей вырезки
920
Говядина / 190 грамм
Утиная ножка магре с клюквенным соусом
960
Утка, соус / 1 штука
ГОВЯЖЬИ РЕБРА
880
Говядина / 200 грамм
ГАРНИРЫ
Овощи на углях
320
Баклажан, цукини, болгарский перец / 150 грамм
Молодой жаренный картофель черри с зеленью
300
Картофель / 150 грамм
мангал салат
380
Болгарский перец, помидоры, баклажан / 180 грамм
Картофель на углях
280
Дольки картофеля / 150 грамм
шампиньоны на гриле
320
Грибы/ 180 грамм
картофель фри
300
Картофель / 150 грамм
СОУСЫ
ПОМОДоро
90
Томаты, специи / 50 грамм
Горчица зерновая
90
Домашняя горчица / 50 грамм
НАРШАРАп
90
Гранат, сахар / 50 грамм
тар-тар
90
Огурцы, яйцо, масло оливки, горчица, лимон / 50 грамм
барбекю
90
Томатная паста, уксус, соевый соус, сахар / 50 грамм
аджика домашняя
90
Томаты, лук, специи / 50 грамм
НАПИТКИ
Морс клюквенный домашний
350
Клюква / 1000 мл
Морс черная смородина домашний
350
Черная смородина / 1000 мл
Минеральная вода негазированная
150
Вода / 500 мл
Кока-кола, Спрайт, Фанта
150
Напитки газ / 500 мл
Чай черный или зеленый пакетированный
150
Чай / 160 мл
АМЕРИКАНО
200
Кофе зерновой / 160 мл
Морс облепиховый домашний
350
Облепиха / 1000 мл
домашний Квас
350
Квас / 1000 мл
Минеральная вода газированная
150
Вода / 500 мл
Дюшес, Лимонад, ТАРХУН
150
Лимонад / 500 мл
Чай черный или зеленый заварной
300
Чайник чая / 400 мл
КАПУЧИНО
250
Кофе зерновое, молоко / 160 мл
ФРУКТЫ
Фруктовая ваза
2 500
Сезонные фрукты/ 2000 грамм
Арбуз, дыня
1 800
Сезонное предложение / 2000 грамм
ХЛЕБ СОБСТВЕННОЙ ВЫПЕЧКИ
Багет белый
20
Тесто / 28 грамм
Багет бородинский
20
Тесто / 28 грамм
Цены указаны в рублях. Стоимость обслуживания составляет 12% от стоимости меню.



Скачать Банкетное меню в формате Excel ( .xls )
Цены указаны в рублях.
Стоимость обслуживания составляет 12% от стоимости меню.



Скачать Банкетное меню
в формате Excel ( .xls )
Смотреть Фото Банкетного меню

Оставьте свои данные
и мы перезвоним с ответом

С удовольствием ответим на все вопросы!
ваше имя
дата мероприятия
номер телефона
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
8 км от мкад
Банкетный комплекс
Villa Arcobaleno


МО, Мытищинский район, д. Высоково
ул. Центральная, д. 21А
БАНКЕТНЫЙ КОМПЛЕКС
VILLA ARCOBALENO


МО, Мытищинский район, д. Высоково
ул. Центральная, д. 21А


+ 7 (916) 38 000 78

Close
Напишите нам
Telegram
WhatsApp
Viber
VK
Messenger
Mail
Phone