БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
АНИМАЦИОННЫЕ СТАНЦИИ
Станция с сырами
24 500
Песто красный, песто зеленый, рамболь с орехами, эменталь, камамбер с виноградом, клубникой, малиной, голубикой, домашним медом, грецкими орехам и фундуком / 3500 грамм / 1650 грамм / 50 персон
Паштетная станция
20 500
Кролик, птица, говядина, кукурузные, ржаные хлебцы, свежие овощи / 1500 грамм / 1100 грамм / 40 персон
Пирамиды из бокалов шампанского
9 700
Коктейльная вишня, клубника, сухой лед / 60 персон
Карвинг станция с горячим блюдом
4 000
Приготовление горячего блюда в зале / 1 шт.
Станция с Хамоном, душистой дыней и багетом
32 000
Вяленое мясо, дыня, клубника, багет / 1 шт. / 3 шт. / 1000 грамм / 50 персон
Брускетт - бар
17 800
Брускетты с ростбифом, лососем, уткой, моцареллой, овощами гриль, вялеными томатами / 60 штук / 30 персон
БЛИННАЯ СТАНЦИЯ
14 900
Блины, сметана, джем, мед, семга с/с, икра китовая / 4800 грамм / 2300 грамм / 50 персон
АССОРТИ МИНИ-БУРГЕРОВ
18 800
Цветные булочки, котлеты из телятины и мяса птицы, томаты, огурцы, сыр, листья салата, соус /60 шт/ 30 персон
Банкетное меню
АНИМАЦИОННЫЕ СТАНЦИИ
Станция с сырами
24 500
Песто красный, песто зеленый, рамболь с орехами, эменталь, камамбер с виноградом, клубникой, малиной, голубикой, домашним медом, грецкими орехам и фундуком / 3500 грамм / 1650 грамм / 50 персон
Паштетная станция
20 500
Кролик, птица, говядина, кукурузные, ржаные хлебцы, свежие овощи / 1500 грамм / 1100 грамм / 40 персон
Пирамиды из бокалов шампанского
9 700
Коктейльная вишня, клубника, сухой лед / 60 персон
Карвинг станция с горячим блюдом
4 000
Приготовление горячего блюда в зале / 1 шт.
Станция с Хамоном, душистой дыней и багетом
32 000
1 шт. / 3 шт. / 1000 грамм / 50 персон
Брускетт - бар
17 800
Брускетты с ростбифом, лососем, уткой, моцареллой, овощами гриль, вялеными томатами / 60 штук / 30 персон
БЛИННАЯ СТАНЦИЯ
14 900
Блины, сметана, джем, мед, семга с/с, икра китовая / 4800 грамм / 2300 грамм / 50 персон
АССОРТИ МИНИ-БУРГЕРОВ
18 800
Цветные булочки, котлеты из телятины и мяса птицы, томаты, огурцы, сыр, листья салата, соус /60 шт/ 30 персон
КАНАПЕ И МИНИ-ЗАКУСКИ
Канапе с тунцом в черном кунжуте на шпажке
140
1 / 15 грамм
Канапе с окороком парма и душистой дыней на шпажке
140
1 / 15 грамм
Канапе с сыром и лесными ягодами на шпажке
140
1 / 15 грамм
ягодное ассорти на шпажке
140
1 / 25 грамм
канапе с сыром рокфор и домашним ростбифом
140
1 / 20 грамм
мини Брускета с хамоном
160
1 / 40 грамм
мини Брускета с домашним ростбифом и рукколой
160
1 / 40 грамм
Профитроли с тартаром из лосося
140
1 / 25 грамм
Тигровая креветка с ананасом
140
1 / 15 грамм
Канапе с томатами черри, мини Моцареллой и соусом Песто
140
1 / 20 грамм
мини брускетта с лососем и сливочным сыром
160
1 / 40 грамм
канапе с сыром бри, клубникой и фисташками
140
1 / 25 грамм
МИНИ БРУСКЕТТА с помидором, моцареллой и соусом песто
160
1 / 40 грамм
мини Брускетта с нежным крабом
160
1 / 40 грамм
ПРОФИТРОЛИ с муссом из кролика и медовой свеклой
140
1 / 25 грамм
ПРОФИТРОЛИ С МУССОМ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ШПИНАТОМ
140
1/25 грамм
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сырное плато № 1
980
Сыр Мраморный, Масдам, Чеддер, Ореховый с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом / 250 грамм
Сырное восточное плато
1040
Сулугуни, Чанах, Чечил, Ширак с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом / 250 грамм
Овощной букет
520
Огурцы, помидоры, перец, зелень / 300 грамм
Домашние СОЛЕНЬЯ
520
Корнишоны, помидоры черри, квашеная капуста, зеленые помидоры / 300 грамм
Рулетики из баклажанов с грецким орехом и сыром Моцарелла
620
Баклажаны, орехи, сыр моцарелла / 230 грамм
Баклажаны маринованные с кинзой, черри и чесноком
540
Баклажаны, кинза, черри, чеснок / 200 грамм
Слабосоленная форель собственного посола
960
Форель, масло сливочное, лимон/ 150 грамм
Рулетики из блинчиков с семгой слабой соли и кетовой икрой
620
Тесто, семга, икра / 200 грамм
Бочковая пряная скумбрия
640
Скумбрия, подкопченный картофель, специи / 220 грамм
Ролл с подкопченной форелью
720
Тортилья, подкопченная форель, сливочный сыр, свежий огурец / 180 грамм
Королевские маслины и оливки
450
Маслины, оливки / 200 грамм
Рыбное ассорти №2
1680
Семга слабой соли, масляная рыбка х/к, угорь г/к, лимон, маслины / 200 грамм
Ассорти итальянских деликатесов
1640
Пармская ветчина, бреазола, мортаделла, спьянато-романо / 200 грамм
РЫБНОЕ АССОРТИ №3
1250
Форель слабой соли, масляная рыбка х/к, тунец х/к, лимон, маслины / 200 грамм
Паштет из куриной печени на ломтиках бриошь
580
Куриная печень, хлебцы, ягодный соус / 150 грамм
ДОМАШНИЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
720
Куриный рулет, чернослив / 250 грамм
БЛЭК РОЛЛ
640
Тесто, брезаола, сливочный сыр, руккола /200 грамм
БРУСКЕТТА С ДОМАШНИМ РОСТБИФОМ
680
Чиабатта, ростбиф, вяленые томаты, соус песто / 150 грамм
БРУСКЕТТА С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СЫРОМ РИКОТТА
460
Чиабатта, болгарский перец, цукини, томаты, сыр рикотта / 150 грамм
БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ И СЫРОМ КРЕМЕТТА
580
Чиабатта, тунец, сыр креметта / 150 грамм
КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ С МИКС-САЛАТОМ
1 020
Лосось, микс-салат / 150 грамм
ТАКОС С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ И ЦУКИНИ
620
Тесто, креветки, цукини / 150 грамм / 5 шт
ЗАПЕЧЕНЫЙ РОСТБИФ С МИКС-САЛАТОМ РОД СОУСОМ БЛЮ ЧИЗ
1240
Говядина, микс-салат, соус блю чиз, миндаль / 150 грамм
ПЕЧЕНЬ ПО-АЗИАТСКИ С ОВОЩАМИ В ФИРМЕНОЙ ЗАПРАВКЕ
540
Говяжья печень, овощи, заправка / 200 грамм
Сырное плато №2
1360
Дор-блю, Камамбер, Пармезан, Эмменталь с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом / 250 грамм
капрезе
620
Помидоры, моцарелла, руккола, соус песто / 210 грамм / 580 грамм
Овощи"Бакинские" с зеленью
680
огурцы, помидоры, зелень / 300 грамм
Ассорти из маринованных грибочков
680
Грибы маринованные / 200 грамм
Рулетики из баклажанов с брынзой и зеленью
620
Баклажаны, зелень, сыр брынза / 230 грамм
спринг ролл с тигровой креветкой
580
Рисовая бумага, тигровая креветка, овощи, соус / 220 грамм
Каннеллони из свекольного блинчика
530
Тесто, руккола, вяленые томаты, сливочный сыр / 200 грамм
рулетики из ветчины с грибным салатом
620
Тесто, ветчина, грибы / 200 грамм
Мешочки из блинчиков с муссом из телятины
560
Тесто, телятина / 180 грамм
Авокадо фаршированное семгой слабой соли и мягким сыром
670
Авокадо, семга, сыр / 170 грамм
Рыбное ассорти №1
2860
Осетрина г/к, тунец х/к, семга слабой соли, угорь с лимоном и маслинами / 200 грамм
Дуэт селедочки с отварным картофелем
520
Селедка, картофель / 250 грамм
Мясное ассорти
1 190
Рулет из копченной индейки, пасторма из свинной вырезки, домашний ростбиф с малосольными огурцами, помидорами черри и горчицей / 150 грамм
баклажаны дольками с ореховой пастой
660
Баклажан, орехи, гранат / 200 грамм / 5 шт
Помидоры баку с сыром и чесноком
560
Помидоры, сыр, чеснок / 220 грамм
РУЛЕТИКИ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
720
Говяжий язык, сливочный сыр, хрен / 200 грамм
РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С СЫРОМ РИКОТТА
660
Цукини, сыр рикотта, кедровые орешки / 220 грамм
БРУСКЕТТА С КРАБОВЫМ СОУСОМ, АВОКАДО И ГРЕЙПФРУТОМ
540
Чиабатта, крабовый соус, авокадо, грейпрут / 150 грамм
БРУСКЕТТА С ЛИСИЧКАМИ И МЯГКИМ СЫРОМ
640
Чиабатта, лисички, сыр страчелла / 150 грамм
РОЛЛЫ ИЗ ОГУРЦОВ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И НЕЖНЫМ КРАБОМ
520
Краб, огурец, сыр креметта / 220 грамм / 5 шт
КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА С МИКС-САЛАТОМ
780
Тунец, каперсы, микс-салат / 150 грамм
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯЖЕЙ ВЫРЕЗКИ С МИКС-САЛАТОМ, КАПЕРСАМИ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН
960
Говядина, каперсы, микс-салат, пармезан / 140 грамм
МЕШОЧКИ ИЗ БРЕЗАОЛА СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ГОЛУБИКОЙ
690
Вяленая говядина, сыр, голубика / 100 грамм
САЛАТЫ
Салат "Венеция"
660
Микс салат, сыр эмменталь, свежие ягоды под соусом из кураги / 200 грамм
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ с оливковым маслом и сыром фета
520
Фета, огурец, помидор, перец болгарский, оливки, лук, масло / 250 грамм
Салат "НИСУАз"
720
Тунец, оклиф, корнн, фризе, лолороссе салат, кенийская фасоль, отварной картофель, помидоры черри под соусом Цезарь / 250 грамм
Салат "Цезарь" с тигровыми креветками
720
Салат, тигровые креветки, черри, пармезан, гренки, соус Цезарь / 200 грамм
Салат с мякотью камчатского краба
790
Крабовая мякоть, авокадо, розовые томаты, микс салат под цитрусовой заправкой / 200 грамм
Салат "Мимоза" с семгой слабой соли
620
Яйцо, картофель, морковь, семга / 220 грамм
СаЛАТ с мясом ЦЫПЛЕНКА в соусе карри
580
Мясо цыпленка, соус карри, киноа, микс овощей в лаймовой заправке / 220 грамм
салат аджаб сандал
560
Болгарский перец, баклажан, помидор, ассорти зелени, красный лук, специи / 200 грамм
Слоеный салат с копченостями и гренками
560
Копчености, гренки / 230 грамм
Салат "Ореховый"
560
Куриное филе, чернослив, орехи, салат романо / 230 грамм
Салат "Цезарь" с куриным филе
620
Курица, салат, помидоры черри, пармезан, гренки, соус Цезарь / 220 грамм
Салат "Столичный" с филе цыпленка
520
Филе цыпленка, картофель, яйцо, морковь, горошек, огурец / 260 грамм
салат "афина"
640
Помидоры, огурцы, ростбиф, баклажаны, соус сальса / 200 грамм
Салат с лососем и авокадо
780
Подкопченный лосось, авокадо, огурцы, помидоры, микс-салат / 210 грамм
салат ташкент
620
Говядина, дайкон, яйцо, помидоры черри, лук фри, майонез/ 250 грамм
Домашняя мини моцарелла с ароматными помидорами черри, рукколой и Песто
640
Моцарелла, черри, руккола, Песто / 200 грамм
Салат Руккола с тигровыми креветками и пармезаном
720
Руккола, креветки, пармезан / 150 грамм
ХРУСТЯЩИЙ МИКС САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ
720
Листья салата, говядина, соус том-ям, сыр/ 220 грамм
Салат «Цезарь» со слабосоленой семгой
710
Салат, семга, пармезан, черри, гренки, соус Цезарь / 200 грамм
САЛАТ С КИНОА И БРЫНЗОЙ
780
Помидоры, огурцы, микс-салат, киноа, брынза, красный лук, мед, горчица / 180 грамм
Салат "Сельдь под шубой"
540
Сельдь, картофель, свекла, морковь, яйцо, лук / 200 грамм
Теплый МЯСНОЙ салат "Ренч"
720
Обжаренная говяжья вырезка, огурцы, сладкий перец, красный лук, шампиньоны, соус фирменный / 250 грамм
Салат с индейкой
560
Копченая индейка, отварной картофель черри, помидоры черри, душистая кинза / 240 грамм
Салат с утиной грудкой магре
760
Утка магре, помидоры черри, кенийская фасоль, микс салат под медово-горчичной заправкой / 220 грамм
Салат "Ордынка"
660
Печеные овощи, грецкий орех и отварной язык / 220 грамм
Салат "Столичный" с говяжим языком
560
Говяжий язык, картофель, яйцо, морковь, огурец, горошек / 260 грамм
Салат "Винченцио"
570
Ростбиф, шампиньоны, картофель бэби, маринованные огурчики / 220 грамм
Теплый салат с обжаренной печенью гриль
660
Печень, микс салат, шампиньоны, бальзамический соус / 200 грамм
Салат с говяжьей вырезкой и шампиньонами в соево-медовом соусе
760
Говядина, шампиньоны, салат Романо и Айсберг, мед, соевый соус/ 200 грамм
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жаренные шампиньоны с телятиной и моцареллой
440
Королевские шампиньоны, телятина, сыр моцарелла / 150 грамм
Жульен куриный под сыром Моцарелла
340
Курица, сыр / 150 грамм
Долма в виноградных листьях
660
Говядина, листья винограда, домашний сметанный соус / 200 грамм
французкий рулет с лососем и шпинатом
560
Тесто, лосось, шпинат, сливочный соус / 150 грамм
мини буритто с телятиной и вялеными томатами
370
Тортилья, телятина, овощи/ 100 грамм
рулетики из курицы в беконе
460
Курица, бекон, специи / 150 грамм
Мидии киви
620
Мидии, сыр, соус помодоро или песто / 5 штук
Кесадилья с ТЕЛЯТИНОЙ и овощами
420
Телятина, лук, кабачок, лепешка / 150 грамм
Кенийская фасоль с вешенками в устричном соусе под сыром моцарелла
320
Фасоль, грибы, помидоры черри, сыр моцарелла, соус / 150 грамм
Жареный сыр сулугуни с ягодным соусом
380
Сыр сулугуни, ягодный соус / 150 грамм
крокет из телятины в панировке
440
Шарики из телятины, мусс, панировка / 120 грамм / 4 шт
Жульен грибной из шампиньонов под сыром Моцарелла с душистой зеленью
340
Грибы, сыр, зелень / 150 грамм
Блинчики в кляре с семгой слабого посола, кетовой икрой под сливочным соусом
680
Семга, икра, тесто, соус / 150 грамм
Мини Рулетики из свиной вырезки
560
Свинина, овощи / 150 грамм
королевские креветки в панировке
580
Креветки, тесто, васаби / 150 грамм
Мини буритто с курицей и вялеными томатами
370
Курица, лук, кабачок, лепешка / 100 грамм
ЖАРЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С лососем
540
Королевские шампиньоны, лосось, сыр моцарелла / 150 грамм
Запеченный Телячий язык в сливочном соусе
380
Телячий язык, лук порей, сливочный соус, моцарелла, мраморный сыр / 150 грамм
КЕСАДИЛЬЯ С вяленым томатом И ОВОЩАМИ
660
Томаты, лук, кабачок, лепешка / 150 грамм
Запеченные баклажаны под сыром пармезан с томатным соусом
420
Баклажаны, сыр моцарелла, сыр пармезан, томаты, соус / 150 грамм
Телячий язык запеченный в сливочном соусе
420
Телятина, лук порей, сыр моцарелла, мраморные сыры, сливки / 150 грамм
крокет из мяса кролика в панировке
420
Шарики из мяса кролика, мусс, панировка / 120 грамм / 4 шт
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Атлантическая треска под соусом манго
860
Треска, соус манго / 180 грамм
ФИЛЕ ДОРИ В ПАНИРОВКЕ
760
Рыба дори, панировка / 200 грамм
Голец
860
Арктическая рыба лососевых пород, специи / 180 грамм
Филе Дорадо
880
Дорадо / 1 штука / 160 - 180 грамм
Филе Сибас
860
Сибас / 1 штука / 160 - 180 грамм
Филе судака
760
Судак / 200 грамм
Люля-кебаб из баранины
840
Фарш баранина / 200 грамм
Люля-кебаб из телятины
840
Фарш телятина / 200 грамм
Медальоны из свинной вырезки
920
Свинина / 180 грамм
Шашлык из курицы
560
Куриное бедро / 200 грамм
Шашлык из баранины
960
Баранина / 200 грамм
свиные ребра
780
Свинина / 200 грамм
стейк из запеченной говяжьей грудинки под тыквенным соусом
960
Говядина, тыква, специи / 180 грамм
Речная Форель
820
Форель / 1 штука / 160-180 грамм
ВЕЛЛИНГТОН ИЗ ФИЛЕ СУДАКА СО ШПИНАТОМ
740
Судак, тесто, шпинат, сливочный соус / 200 грамм
Филе окуня в фисташковой панировке
860
Окунь, орехи / 180 грамм
Стейк из лосося
1270
Лосось / 200 грамм
Каре ягненка
1 120
Мясо ягненка на кости / 200 грамм
Люля-кебаб из курицы
560
Фарш курицы / 200 грамм
Медальоны из телячьей вырезки
1 120
Телятина / 180 грамм
Шашлык из свинины
660
Свинина / 200 грамм
филе палтуса с травами
820
Палтус / 180 грамм
Утиная ножка магре с клюквенным соусом
1 040
Утка, соус / 1 штука
ГОВЯЖЬИ РЕБРА
960
Говядина / 200 грамм
филе скумбрии
720
Скумбрия, специи / 160 грамм
говяжья вырезка фаршированная грушей и сыром
1180
Говядина, груша, сыр / 180 грамм
ГАРНИРЫ
Овощи на углях
320
Баклажан, цукини, болгарский перец / 150 грамм
Молодой жаренный картофель черри с зеленью
300
Картофель / 150 грамм
мангал салат
380
Болгарский перец, помидоры, баклажан / 180 грамм
рататуй из овощей
360
Овощи, специи / 150 грамм
Картофель на углях
280
Дольки картофеля / 150 грамм
шампиньоны на гриле
320
Грибы/ 180 грамм
картофель фри
300
Картофель / 150 грамм
булгур с овощами
300
Булгур, овощи, специи / 150 грамм
СОУСЫ
ПОМОДоро
90
Томаты, специи / 50 грамм
Горчица зерновая
90
Домашняя горчица / 50 грамм
НАРШАРАп
90
Гранат, сахар / 50 грамм
тар-тар
90
Огурцы, яйцо, масло оливки, горчица, лимон / 50 грамм
барбекю
90
Томатная паста, уксус, соевый соус, сахар / 50 грамм
аджика домашняя
90
Томаты, лук, специи / 50 грамм
НАПИТКИ
Морс клюквенный домашний
350
Клюква / 1000 мл
Морс черная смородина домашний
350
Черная смородина / 1000 мл
Минеральная вода негазированная
150
Вода / 500 мл
Кока-кола, Спрайт, Фанта
150
Напитки газ / 500 мл
Чай черный или зеленый пакетированный
150
Чай / 160 мл
АМЕРИКАНО
200
Кофе зерновой / 160 мл
Морс облепиховый домашний
350
Облепиха / 1000 мл
домашний Квас
350
Квас / 1000 мл
Минеральная вода газированная
150
Вода / 500 мл
Дюшес, Лимонад, ТАРХУН
150
Лимонад / 500 мл
Чай черный или зеленый заварной
300
Чайник чая / 400 мл
КАПУЧИНО
250
Кофе зерновое, молоко / 160 мл
ФРУКТЫ
Фруктовая ваза
2 500
Сезонные фрукты/ 2000 грамм
Арбуз, дыня
1 800
Сезонное предложение / 2000 грамм
ХЛЕБ СОБСТВЕННОЙ ВЫПЕЧКИ
Багет белый
20
Тесто / 28 грамм
Багет бородинский
20
Тесто / 28 грамм
Цены указаны в рублях. Стоимость обслуживания составляет 12% от стоимости меню.
Скачать Банкетное меню в формате Excel ( .xls )
Скачать Банкетное меню в формате Excel ( .xls )
Цены указаны в рублях.
Стоимость обслуживания составляет 12% от стоимости меню.
Скачать Банкетное меню
в формате Excel ( .xls )
Стоимость обслуживания составляет 12% от стоимости меню.
Скачать Банкетное меню
в формате Excel ( .xls )
Скачать Банкетное меню на 10 персон в формате Excel ( .xls )
Скачать Банкетное меню
на 10 персон ( .xls )
Смотреть Фото Банкетного меню
Оставьте свои данные
и мы перезвоним с ответом
С удовольствием ответим на все вопросы!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
8 км от мкад
Банкетный комплекс
Villa Arcobaleno
МО, Мытищинский район, д. Высоково
ул. Центральная, д. 21А
Villa Arcobaleno
МО, Мытищинский район, д. Высоково
ул. Центральная, д. 21А
БАНКЕТНЫЙ КОМПЛЕКС
VILLA ARCOBALENO
МО, Мытищинский район, д. Высоково
ул. Центральная, д. 21А
+ 7 (916) 38 000 78
VILLA ARCOBALENO
МО, Мытищинский район, д. Высоково
ул. Центральная, д. 21А
+ 7 (916) 38 000 78